Class X তাপ Heat

তাপ [Heat]

► তাপের স্বরূপ [Nature of Heat]

• তাপ এক ধরনের শক্তি [Hit is a form of energy]

► উষ্ণতা বা তাপমাত্রা [Temperature]

তাপ ও উষ্ণতার মধ্যে পার্থক্য [Difference between Heat and Temperature]

► উষ্ণতার পরিমাপ [Measurement of Temperature]

• পারদ থার্মোমিটারের গঠন

► তাপের স্বরূপ [Nature of Heat]

• তাপ এক ধরনের শক্তি [Hit is a form of energy]

► উষ্ণতা বা তাপমাত্রা [Temperature]

তাপ ও উষ্ণতার মধ্যে পার্থক্য [Difference between Heat and Temperature]

► উষ্ণতার পরিমাপ [Measurement of Temperature]

• পারদ থার্মোমিটারের গঠন

• ডাক্তারি থার্মোমিটার

• সুবেদী থার্মোমিটারের বৈশিষ্ট্য

► থার্মোমিটার স্কেল [Thermometric Scale]

• নিম্ন-স্থিরাঙ্ক [Lower fixed point]

• ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ক [Upper fixed point]

• প্রাথমিক অন্তর [Fundamental interval]

[a] সেলসিয়াস স্কেল [Celsius Scale]

[b] ফারেনহাইট স্কেল [Farenheit Scale]

► সেলসিয়াস ও ফারেনহাইট স্কেলের সম্পর্ক



► তাপ পরিমাপের একক [Unit of measurement of heat]

• ক্যালোরি [Calorie]

• জুল [joule]



► তাপের পরিমাপ নির্ণায়ক বিষয়সমূহ [Factors determining the quantities of heat]

• ভরের উপর নির্ভরশীলতা

• উষ্ণতার উপর নির্ভরশীলতা

• বস্তুর প্রকৃতির উপর নির্ভরশীলতা



► আপেক্ষিক তাপ [Specific heat]

[ক] CGS পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের সংজ্ঞা

[খ] SI পদ্ধতিতে আপেক্ষিক তাপের সংজ্ঞা



► ক্যালোরিমিতির মূলনীতি [Principle of Calorimetry]

► বস্তুর উষ্ণতা বৃদ্ধি বা হ্রাসের জন্য বস্তু দ্বারা গৃহীত বা বর্জিত তাপের পরিমাণ



► বস্তুর তাপগ্রাহিতা বা তাপধারকত্ব [Thermal capacity of a body]

[ক] CGS পদ্ধতিতে

[খ] SI পদ্ধতিতে



► বস্তুর জলসম [Water equivalent of a body]

[ক] CGS পদ্ধতিতে, বস্তুর জলসম W = ms গ্রাম ।

[খ] SI পদ্ধতিতে, বস্তুর জলসমImage removed.কেজি ।



► তাপগ্রাহিতা ও জলসমের পার্থক্য


### তোমার সাহায্যে আমরা পাশে আছি, তুমি এগিয়ে যাও।
# প্রিয় ছাত্র - ছাত্রী যদি কোথাও কোনো ভুল থেকে থাকে তবে মনে রাখবে সেটা অনিচ্ছাকৃত।
নিচে কমেন্ট করো। ঠিক করে দেওয়া হবে।

CLASS TEN Physical Science
#Madhyamik #2020 #Physical-Science #Suggestions
#পদার্থ-বিজ্ঞান-ও-রসায়ন #মাধ্যমিক

#2021

তাপের স্বরূপ ও উষ্ণতা বা তাপমাত্রা

☼ তাপের স্বরূপ [Nature of Heat]:-

সাধারণ ভাবে তাপের সংজ্ঞা দেওয়া যায় : যে প্রাকৃতিক কারণে ঠান্ডা ও গরমের অনুভূতি জাগে তাকে তাপ বলে । তাপ বলতে এমন কিছু বোঝায় যা গ্রহণ করলে কোনো বস্তু গরম হয় এবং বর্জন করলে ঠান্ডা হয় । তাপের কোনো আকার, আয়তন, ভর, গন্ধ বা বর্ণ নেই । অতএব তাপ জড় পদার্থ নয় ।



☼ তাপ এক ধরনের শক্তি [Heat is a form of energy]:- বিভিন্ন পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, কোনো-না-কোনো শক্তির বিনিময়ে তাপ সৃষ্টি হয় । শক্তির অবিনাশিতা সূত্র অনুযায়ী বলা যায় যে, তাপ সৃষ্টির জন্য যে শক্তি ব্যয়িত হয় সেই শক্তি নষ্ট না হয়ে তাপে রুপান্তরিত হয় । এই জন্য তাপকে এক প্রকার শক্তি বলে গণ্য করা হয় ।



☼ সংজ্ঞা [Definition]:- তাপ হল এক প্রকার শক্তি যা গ্রহণ করলে সাধারণভাবে বস্তু উত্তপ্ত হয়ে ওঠে এবং বর্জন করলে ঠান্ডা হয়ে যায় । তাপ বা তাপশক্তির মাত্র = [ML2T2]



☼ উষ্ণতা বা তাপমাত্রা [Temperature]:- উষ্ণতা বা তাপমাত্রা হল বস্তুর তাপীয় অবস্থা । এই অবস্থাই স্থির করে দেয় যে, একটি বস্তুকে অন্য কোনো বস্তুর সংস্পর্শে রাখলে, প্রথম বস্তুটি দ্বিতীয় বস্তুকে তাপ দেবে কিংবা দ্বিতীয় বস্তু থেকে তাপ গ্রহণ করবে ।

তাপ ও উষ্ণতার মধ্যে পার্থক্য [Difference between Heat and Temperature]

তাপ ------------------------ ------------------------ ------------------------ ------------------------ উষ্ণতা
১. তাপ হল শক্তির একটি বিশেষ রূপ । ------------------------ ১. উষ্ণতা হল বস্তুর এমন এক তাপীয় অবস্থা যা তাপপ্রবাহের অভিমুখকে নিয়ন্ত্রণ করে ।
২. গলন, স্ফুটন ইত্যাদি ঘটনায় বস্তুর অবস্থার পরিবর্তন না হলে তাপ গ্রহণে বস্তুর উষ্ণতা বাড়ে এবং তাপ বর্জনে উষ্ণতা কমে । অর্থাৎ তাপ হল উষ্ণতার কারণ । ------------------------ ২. উষ্ণতা হল তাপের ফল ।
৩. দুটি বস্তুর মধ্যে তাপের আদান-প্রদান ওদের মোট তাপের ওপর নির্ভর করে না । ------------------------ ৩. দুটি বস্তুর মধ্যে তাপের আদান-প্রদান ওদের উষ্ণতার পার্থক্যের ওপর নির্ভর করে ।
৪. দুটি বস্তুর মধ্যে বিভিন্ন পরিমাণ তাপ থাকলেও বস্তু দুটির উষ্ণতা এক হতে পারে । ------------------------ ৪. দুটি বস্তুর মধ্যে একই পরিমাণ তাপ থাকলেও বস্তু দুটির উষ্ণতা যে একই হবে এমন কোনো কথা নেই ।
৫. বস্তুর দ্বারা গৃহিত বা বর্জিত তাপ মাপা হয় ক্যালোরিমিটার যন্ত্রের সাহায্যে । ------------------------ ৫. বস্তুর উষ্ণতা মাপা হয় থার্মোমিটার যন্ত্রের সাহায্যে ।
৬. কোনো বস্তুর মধ্যস্থ তাপকে কোনো পাত্রে রাখা জলের পরিমাণের সঙ্গে তুলনা করা হয় । ------------------------ ৬. কোনো বস্তুর উষ্ণতাকে কোনো পাত্রে রাখা জলতলের উচ্চতার সঙ্গে তুলনা করা হয় ।
৭. অবস্থার পরিবর্তনের সময় মোট তাপের পরিবর্তন হয় । ------------------------ ৭. অবস্থার পরিবর্তনের সময় উষ্ণতা একই থাকে ।
৮. SI পদ্ধতিতে তাপের একক 'জুল' । CGS পদ্ধতিতে তাপের একক ক্যালোরি । ------------------------ ৮. SI পদ্ধতিতে উষ্ণতার একক 'কেলভিন' । CGS পদ্ধতিতে উষ্ণতার একক ডিগ্রি সেলসিয়াস (^oC) ।

► উষ্ণতার পরিমাপ [Measurement of Temperature]:-

তাপের প্রভাবে পদার্থের অনেক ভৌত গুণাবলীর পরিবর্তন হয় । যেমন— কঠিন, তরল ও গ্যাসের আয়তন প্রসারণ, পরিবাহীর রোধের পরিবর্তন ইত্যাদি । উষ্ণতার পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে পদার্থের এই সমস্ত ভৌত গুণাবলীর নিয়মিত পরিবর্তনকে কাজে লাগিয়ে উষ্ণতার পরিমাপ করা হয় । এই রকম পদার্থকে উষ্ণতা মাপক পদার্থ বলে । যে যন্ত্রের সাহায্যে কোনো বস্তুর উষ্ণতা সুক্ষ্ম ও নির্ভুলভাবে মাপা যায় তাকে তাপমান যন্ত্র বা থার্মোমিটার [Thermometer] বলে ।

যে থার্মোমিটারে উষ্ণতা মাপক পদার্থ হিসাবে পারদ ব্যবহৃত হয় তাকে পারদ থার্মোমিটার বলে । এই থার্মোমিটারে পারদের আয়তন প্রসারণ দ্বারা উষ্ণতা মাপা হয় ।



• পারদ থার্মোমিটারের গঠন :- পারদ থার্মোমিটার একটি সর্বত্র সমান ব্যাসের সুক্ষ্ম ছিদ্রবিশিষ্ট শক্ত কাচের নল । ছিদ্রের একপ্রান্তে চোঙাকৃতি একটি বালব আছে এবং অপর প্রান্ত বন্ধ । বালব এবং ছিদ্রের কিছু অংশ পারদপূর্ণ । উষ্ণতা মাপার জন্য কাচনলের গায়ে উষ্ণতার স্কেল আঁকা আছে । যে বস্তুর উষ্ণতা মাপা হয় তার সঙ্গে বালবটির সংস্পর্শ ঘটালে, পারদ আয়তনে বেড়ে স্কেলের যে দাগ পর্যন্ত পৌঁছায় সেটিই হবে বস্তুর উষ্ণতা ।



• ডাক্তারি থার্মোমিটার:- ডাক্তারি থার্মোমিটারে কুন্ডের উপরে ছিদ্রপথ একটু বাঁকানো থাকে, এটি গাঁটের মতো কাজ করে ।



• সুবেদী থার্মোমিটারের বৈশিষ্ট্য :-

[১] কুন্ডের আয়তন বেশি হওয়া দরকার ।

[২] নলের ছিদ্র খুব সরু হওয়া প্রয়োজন ।

[৩] উচ্চ আয়তন-প্রসারণযুক্ত তরল ব্যবহার করতে হবে ।

► থার্মোমিটার স্কেল [Thermometric Scale]:- উষ্ণতা মাপার স্কেল তৈরি করার জন্য দুটি নির্দিষ্ট উষ্ণতা স্থির ধরে নেওয়া হয় । এই উষ্ণতা দুটিকে স্থিরাঙ্ক বলে ।



• নিম্ন-স্থিরাঙ্ক [Lower fixed point]:- প্রমাণ বায়ুমন্ডলীয় চাপে যে উষ্ণতায় বিশুদ্ধ বরফ গলে জলে পরিণত হয় অথবা বিশুদ্ধ জল জমে বরফে পরিণত হয় তাকে নিম্ন-স্থিরাঙ্ক বা হিমাঙ্ক [ice point] বা বরফ বিন্দু [freezing point] বলে ।



• ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ক [Upper fixed point]:- প্রমাণ বায়ুমন্ডলীয় চাপে যে উষ্ণতায় বিশুদ্ধ জল স্টীমে পরিণত হয় তাকে ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ক বা স্ফুটনাঙ্ক [Boiling point] বা স্টীম বিন্দু [steam point] বলে ।



• প্রাথমিক অন্তর [Fundamental interval]:- থার্মোমিটারের নিম্ন-স্থিরাঙ্ক ও ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ক দুটির মধ্যবর্তী উষ্ণতার ব্যবধানকে বলা হয় প্রাথমিক অন্তর । এই ব্যবধানকে কয়েকটি সমান অংশে ভাগ করে বিভিন্ন থার্মোমিটার স্কেল তৈরি করা হয় । প্রত্যেক অংশকে ডিগ্রি বলে । আমাদের দেশে সাধারণত দুই রকমের থার্মোমিটার স্কেল চালু আছে ,যথা— [a] সেলসিয়াস স্কেল ও [b] ফারেনহাইট স্কেল ।



[a] সেলসিয়াস স্কেল [Celsius Scale]:- সেলসিয়াসকে আগে সেন্টিগ্রেড বলা হত । এই স্কেলে নিম্ন-স্থিরাঙ্ককে 0^oC এবং ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ককে 100^oC ধরে মাঝখানের অংশকে সমান 100 ভাগে ভাগ করা হয় । প্রতি ভাগকে বলা হয় এক ডিগ্রি সেলসিয়াস (^oC) । অ্যানডার্স সেলসিয়াস [Celsius] নামে সুইডেনের একজন জ্যোতির্বিজ্ঞানী 1742 খ্রিস্টাব্দে এই স্কেল উদ্ভাবন করেন ।



[b] ফারেনহাইট স্কেল [Farenheit Scale]:- এই স্কেলে নিম্ন-স্থিরাঙ্ককে 32^oF এবং ঊর্ধ্ব-স্থিরাঙ্ককে 212^oF ধরে মাঝখানের অংশকে সমান 180 ভাগে ভাগ করা হয় । প্রতি ভাগকে বলা হয় এক ডিগ্রি ফারেনহাইট (^oF) । জি.ডি. ফারেনহাইট নামে একজন বিজ্ঞানী 1720 খ্রিস্টাব্দে এই স্কেল উদ্ভাবন করেন ।